Les Etats généraux de l’alimentation ont été lancés par le Premier Ministre Edouard Philippe, rassemblant l’ensemble des acteurs de la chaîne de production agroalimentaire –producteurs, ONG, consommateurs… Plus de 450 contributions ont été recueillies le 20 juillet, et la consultation publique en ligne recevra jusqu’au mois d’octobre les propositions citoyennes. Répartition de la valeur, juste rémunération des producteurs, santé-environnement… : les premières tendances se dessinent.